Nasz prawdziwy bolesławiecki rosół – podajemy przepis, jak go przygotować

Mia, mia super

Przecież sól dodaje się dopiero pod koniec gotowania...

~~Pomarańczowy Dziurawiec napisał(a): Przecież sól dodaje się dopiero pod koniec gotowania...

~~Pomarańczowy Dziurawiec napisał(a): Przecież sól dodaje się dopiero pod koniec gotowania...

Ot fachowcy , I tego gotuje Zawsze po swojemu .

A to nie AI pisało ten przepis? Oliwa do rosołu? Po co?

Ja gotuje po swojemu ,2 młode gołębie ,dwa skrzydełka kury domowej lub udko ,następnie daję jedną marchewkę ,1 pietruszkę ,lubczyk ,przypiekam połowę cebuli i wegeta lub kucharek dla smaku i koloru, gotuję na wolnym ogniu aż rozgotuje się mięsko następnie gotuję makaron z przepiórczych jaj osobno , lub makaron własnej roboty ,na talerzu doprawiam rosół pieprzem prawdziwym i trochę magi oryginalnej ,Nie można przesadzać z dużą ilością warzyw bo wtedy to nie jest rosół tylko bulion >

Najlepsza kaczka na rosół,dodać marchewkę,por ,seler,lubczyk,ziarna pieprzu,liść laurowy,ziele angielskie ,ząbek czosnku,rosół z kaczki jest klarowny,nie mieszać rosołu w trakcie gotowania,tylko pod koniec,gotować na małym ogniu przez 2 godz.,trochę dodać kurkumy,wtedy ma złoty kolor,,podprawić solą i pieprzem.