W kilkunastu lokalach skosztujecie znakomitych bałkańskich dań!

Mimo że ruch w centrum miasta jest znacznie mniejszy, niż w ubiegłych latach, bo przez kilka godzin padał deszcz, bolesławieckie restauracje przeżywają oblężenie.

Uczestniczka 32 Bolesławieckiego Święta Ceramiki (fot. Dariusz Gołębiewski)

Kilka miesięcy temu prezydent Piotr Roman zaproponował lokalnym restauratorom, aby na czas Święta Ceramiki wprowadzili do swojego menu bałkańskie dania, aby włączyć się w obchody 80 rocznicy przyjazdu osadników z Jugosławii. Kilkanaście lokali skorzystało z tej propozycji - rozpoznacie je dzięki charakterystycznym plakatom, widocznym przy wejściach do tych miejsc.

W restauracji Papierowa, gdzie serwowana jest mięsna pljeskavica, dowiedzieliśmy się, że będzie ona co pewien czas serwowana także po zakończeniu Święta Ceramiki. 

Cała gastronomia w centrum przeżywa w ten weekend prawdziwe oblężenie, do tego stopnia, że w niektórych z nich po godzinie 14 brakowało wolnych miejsc. Dzisiaj sprzyja temu pogoda, bo wielu turystów, którzy spacerują po mieście, schronili się w tych lokalach, gdzie były jeszcze wolne miejsca. Dla restauratorów każde Święto Ceramiki wiąże się z niemałymi zyskami, co jest niemałym wsparciem dla naszej lokalnej gospodarki. 

 Bałkańska pljeskavica.