Problem polega na tym,że już nie można kupić czystej mąki.Piekarnie biorą mieszankę gotową do wypieku.I jak ma być dobry chleb.

W sklepie Eko na Asnyka koło Chrobrego/Tysiaclecia syf w sklepie niemiłosierny, az rzygać się chce, przestaliśmy tam chodzić. Kiedyś tam chodziłam jedynie po chleb Jarmen z Tomaszowa, jeszcze był z względnym składem, bez polepszaczy i gówna w składzie, ale ostatnio tylko połka pusta po tym chlebie, a w koszach za przeproszeniem pseudo pieczywo dla motłochu, jakaś tandeta.
Najbadziwniejszy chleb mają w polo-martetach dno dna, a ciemniaki to kupują i wcianają... a potem dziwią się, ze chorują...
albo syfiasty ze Zgorzelckiej, z polepszaczami teraz to tam taniocha i masówka.

Według zasady, co z oczu to z serca, nie przywiązuje wagi do tego, jak wytwarzane jest pieczywo. Nie mam na to żadnego wpływu. Może mi tylko smakować lub nie. W związku z tym, ostatnio jem je w minimalnych ilościach. A są dni, gdy w ogóle.
Okropnie natomiast mnie drażni, gdy widzę ludzi dotykających bułki gołymi rękami. Ostatnio widziałam fajny patent w lidlu, gdzie klient nie ma dostępu do pieczywa. Oj, jakby się to u nas przydało [img=1496265833_cstgagl.jpg]
[img=1496265853_6q2yw9o.jpg]

Klient przesuwa pieczywo łopatką na podajnik i dopiero, gdy zjedzie w jego kierunku, może je zabrać.

Jakość pieczywa jest fatalna, chleb ala bułka wrocławska bez smaku i marnej jakości do mnie nie trafia. Chleb z Warty do mnie nie przemawia, przestałem kupować i jedyny jaki toleruję to ten od Berezowskiego bądź od Walkowiaka ale mieszany. Jak mam okazję to kupuję kilka chlebów w Lubaniu a nawet w Niemczech podczas wypadu na zakupy. Nie do pomyślenia było abym kiedyś kupował chleb od Niemców, teraz to już smutny standard. Tęsknię za chlebem ze sklepów "Społem" w latach 80 - był smaczny, bez syfu i zwarty w środku.

Można w piekarni kupić dobry chleb żytni lub mieszany .Czytać i nie oszczędzać na pieczywie .Pieczenie chleba w domu również nie jest uciążliwe ,mnogość wyboru odpowiedniej zdrowej màki .