Czosnek – naturalne wsparcie odporności

Czosnek jest tradycyjnym środkiem leczniczym stosowanym od tysiącleci.

Czosnek – naturalne wsparcie odporności (fot. )

Wykorzystuje się go w łagodzeniu wielu dolegliwości. Należy do najpopularniejszych środków na przeziębienie i grypę. Warzywo słynie z cennych właściwości zdrowotnych – od obniżania ciśnienia krwi po wspomaganie trawienia. Stosowane jest jednak przede wszystkim w kontekście wzmacniania odporności i walki z infekcjami. W jaki sposób czosnek wspiera układ immunologiczny?

Warzywo-antybiotyk

Czosnek zawiera olejki eteryczne i fitoncydy (w tym allicynę) bogate w związki siarki. Z tego powodu działa bakteriobójczo i hamuje rozwój mikroorganizmów – m.in. niebezpiecznego gronkowca złocistego, otoczkowców, paciorkowca i pałeczek okrężnicy. Choć czosnek nazywa się naturalnym antybiotykiem, nie wyjaławia on flory bakteryjnej jelit. Należy on ponadto do prebiotyków, czyli pożywki dla pożytecznych bakterii obecnych w organizmie człowieka. Warzywo może wyeliminować mikroorganizmy odpowiedzialne za infekcje układu moczowego, w tym szczepy odporne na działanie konwencjonalnych antybiotyków.

Czosnek wzmacnia układ odpornościowy

Związki siarki zawarte w czosnku mają silne działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. W warzywie obecne są też pierwiastki istotne dla układu immunologicznego – cynk, selen, miedź, mangan, a także witamina C, antocyjany i kwercetyna. Wspomniane substancje zabezpieczają komórki przed działaniem wolnych rodników. Cynk bierze ponadto udział w powstawaniu i dojrzewaniu limfocytów – komórek odpornościowych reagujących na antygeny i likwidujących czynniki chorobotwórcze. W czosnku znajduje się też witamina B6 niezbędna do wytworzenia przeciwciał.

Warzywo może wzmacniać mikroflorę bakteryjną jelit, bardzo ważną w kontekście odporności organizmu. Jest pokarmem dla pożytecznych bakterii probiotycznych. Spożywanie warzywa okazuje się szczególnie ważne w okresie zwiększonej zachorowalności na przeziębienia i grypę. Jesienią i zimą warto włączyć czosnek do diety mającej wzmocnić odporność i wspierać mikroflorę jelitową. Dobrze jest zjadać rozgniecione ząbki czosnku na surowo. Jeśli jednak nie toleruje się intensywnego aromatu warzywa, można sięgnąć po czosnek w tabletkach.

Czosnek na przeziębienie i grypę

Dlaczego czosnek wykorzystuje się w leczeniu infekcji wirusowych? Warzywo zawiera związki siarki niszczące wirusy, bakterie, grzyby i zwalczające pasożyty. Dzięki temu spożywanie czosnku chroni przed sezonowymi chorobami oraz przyspiesza powrót do zdrowia. W jaki sposób stosować czosnek na przeziębienie i inne infekcje? Wirusobójcze i przeciwbakteryjne związki są najbardziej wartościowe i działają najskuteczniej, gdy czosnek zostanie rozgnieciony i spożyty w formie surowej. Warzywo można jeść również po obróbce cieplnej albo w postaci gotowych preparatów, jednak to właśnie surowe ząbki czosnku wykazują najintensywniejsze działanie w leczeniu infekcji.

Jak duża powinna być porcja leczniczej rośliny? W czasie choroby warto jeść od 3 do 4 ząbków dziennie. Można przecisnąć warzywo przez praskę i zjeść na kromce chleba. Innym sposobem na spożycie czosnku na przeziębienie i odporność jest przygotowanie specjalnego syropu. Należy umieścić rozgniecione ząbki w słoiku wraz z pokrojoną w plasterki cebulą. Warzywa zasypuje się cukrem albo przekłada ich warstwy miodem. Słoik umieszcza się w ciepłym miejscu na parę godzin. Syrop warto stosować na kaszel albo w celu wzmocnienia odporności.

Czosnek zasłynął z wielu właściwości leczniczych, w tym ze wspierania układu immunologicznego. Oprócz wspomagania odporności warzywo zwalcza bakterie, wirusy i grzyby. Pomaga uniknąć infekcji i złagodzić ich przebieg. Jedzenie czosnku wzmacnia też naturalną florę bakteryjną jelit. Nawet jeśli nie przepada się za specyficznym zapachem warzywa, można wykorzystać jego właściwości, sięgając po preparaty w tabletkach. Przyjmowanie czosnku na odporność rekomenduje się szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy organizm potrzebuje dodatkowego wsparcia w walce z wirusami i bakteriami.