30 października 2012r. godz. 14:09, odsłon: 1849, Bolec.Info/organizatorzy
"Ale Pasztet' 2012
W listopadzie 2012 roku na Zamku Kliczków odbędzie się druga edycję Festiwalu Kulinarnego Dolnego Śląska „Ale Pasztet”.
(fot. Organizatorzy)
Konkurs wpisany został do Kulinarnego Pucharu Polski co od samego początku nadało imprezie dużego splendoru. Festiwal uświetnią pokazy i warsztaty kulinarne prowadzone przez szefów kuchni z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników.
Celem przedsięwzięcia jest promocja Dolnego Śląska wykorzystująca potencjał kulinarny regionu oraz kultywowanie tradycji kulinarnych wśród społeczności lokalnej a szczególnie młodzieży.
Podstawą prac konkursowych będą produkty i surowce tradycyjne i lokalne m.in. dziczyzna i runa leśnego. Festiwal przyczyni się do identyfikacji i wpisania dań i receptur na listę produktów tradycyjnych. Festiwal wyłoni również kandydatów do Europejskiej Sieci Kulinarnego Dziedzictwa.
Uczestnikami Festiwalu będą:
- zawodowi szefowie kuchni z całej Polski zakwalifikowani do konkursu finałowego,
- uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski zakwalifikowani do konkursu finałowego,
- lokalni mieszkańcy i branża gastronomiczna zainteresowana konkursem – bez ograniczeń ilościowych
Organizatorzy serdecznie zapraszają!
Konkurs dla Profesjonalistów odbędzie się w dniu 18.11.2012 roku w Sali Dworskiej,
Konkurs dla Amatorów odbędzie się w dniu 18.11.2012 roku w Sali Teatralnej,
Konkurs dla Myśliwych odbędzie się w dniu 18.11.2012 roku Niedziela na Małym Dziedzińcu Zamku Kliczków,
Konkurs dla Uczniów Szkół o profilu Gastronomicznym odbędzie się w dniu 19.11.2012 roku w Sali Dworskiej
Organizatorzy:
- Fundacja Borów Dolnośląskich
- Fundacja pro Culturae Bono
- Zamek Kliczków
- Dolnośląska Organizacja Turystyczna
- Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników
Wypowiedz się:
Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Bolec.Info nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii i wypowiedzi, a osoba zamieszczająca wypowiedź może ponieść za jej treść odpowiedzialność karną i cywilną. Bolec.Info zastrzega sobie prawo do moderowania wszystkich opublikowanych wypowiedzi, jednak nie bierze na siebie takiego obowiązku.
Pamiętaj, że dodając zdjęcie deklarujesz, że jesteś jego autorem i przekazujesz Wydawcy Bolec.Info prawa do jego publikacji i udostępniania. Umieszczając cudze zdjęcia możesz złamać prawo autorskie. Bolec.Info nie ponosi odpowiedzialności za publikowane zdjęcia.
Daj nam Cynk - zgarnij nagrodę!
Byłeś świadkiem jakiegoś wypadku lub innego zdarzenia? Wiesz coś, o czym my nie wiemy albo jeszcze nie napisaliśmy? Daj nam znać i zgłoś swój temat!
Konkurs wpisany został do Kulinarnego Pucharu Polski co od samego początku nadało imprezie dużego splendoru. Festiwal uświetnią pokazy i warsztaty kulinarne prowadzone przez szefów kuchni z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników.
