Ireneusz Suszek i Magdalena Suszek-Żuraw na Mistrzostwach Świata w pieczeniu pizzy

Właściciele Pizzerii Pomodoro w Tomaszowie Bolesławieckim walczą o tytuł najlepszych pizzermanów.

Ireneusz Suszek i Magdalena Suszek-Żuraw. (fot. Ireneusz Suszek i Magdalena Suszek-Żuraw. )

Dzisiaj, 19 kwietnia, we włoskim mieście Parma Palaverdi odbywa się Pizza World Championship 2023. W prestiżowych zawodach na najlepszą pizzę bierze udział małżeństwo z Tomaszowa Bolesławieckiego.

Magda przygotuje dowolną pizzę klasyczną wypiekaną w piecu elektrycznym, ponieważ do pieczenie w piecu na drzewo zabrakło miejsc. Natomiast Irek zrobi pizzę neapolitańską, margheritę lub marinarę wypiekaną w piecu na drzewo. Irka konkurencja ma bardzo restrykcyjny regulamin. Przepis na ciasto pochodzi z1970 roku, a temperatura ciasta, pomidorów i ewentualnie sera, ma ogromne znaczenie.

Fot.: Facebook Pizzeria Pomodoro Due.

Fot.: Facebook Pizzeria Pomodoro Due.

- Tyle stresu, tyle emocji chwila moment i po wszystkim. Zrobiliśmy to! Być tu, uczestniczyć, przeżyć to wydarzenie - wielka radość i duma. Wykonaliśmy swoje plany na 200 procent. Wszystko poszło tak jak chcieliśmy. Nieważne jaka będzie końcowa punktacja, dowiemy się jutro jak już będziemy w Polsce. Wygraliśmy te konkurencje dla siebie - piszą właściciele pizzerii. - Jesteśmy bardzo dumni z siebie nawzajem i jak to Włosi stwierdzili z krótkich obserwacji: Siamo una grande squadra czyli, jesteśmy świetnym teamem.

Fot.: Facebook Pizzeria Pomodoro Due.

Fot.: Facebook Pizzeria Pomodoro Due.

Trzymamy kciuki!