Roślinna kuchnia kresowa – spotkanie z Pawłem Ochmanem

Miejska Biblioteka Publiczna – Centrum Wiedzy w Bolesławcu zaprasza w sentymentalną podróż po dawnych Kresach Wschodnich!

Paweł Ochman. (fot. Faceboook Weganon)

Przemierzymy obecne ziemie Ukrainy, Białorusi i Litwy, które przed II wojną światową były domem dla wielu osób osiedlonych na terenie Bolesławca i okolic. Naszym przewodnikiem będzie Paweł Ochman, twórca popularnego bloga Weganon. Opowie on o kulinarnych tradycjach Kresów Wschodnich, głównie okresu dwudziestolecia międzywojennego.

To dzięki Kresowiakom i Kresowiankom oraz ich potomkom wiemy, co w czasach przedwojennych spożywano na co dzień i od święta, znamy warzywa królujące w ówczesnych kuchniach, a także mamy rozeznanie w sposobach wykorzystywania dzikich owoców i ziół. Czym zatem są wołyńskie kichyłki, poleska kulaga, litewskie mandryki czy gródeckie cebulniki?

Co kryje się pod takimi nazwami jak towkanica, włodzimierskie fajercarze, lwowskie bałabuchy czy kryżawki? O tym wszystkim będziemy rozmawiać już 28 lipca 2023 o godzinie 18:00, podczas spotkania z autorem książki „Roślinna kuchnia kresowa”.

Zapraszamy! Wstęp wolny.

Spotkanie będzie tłumaczone na język ukraiński.

Projekt „Sieć bezpieczeństwa dla Ukrainy” Nr 2022-2-CZ01-KA210-YOU-000091139, w ramach programu Erasmus+.

Roślinna kuchnia kresowa – spotkanie z Pawłem Ochmanem

~~Burozielona Choina niezalogowany
19 lipca 2023r. o 13:10

Po malutku, delikatnie i się uda społeczeństwo przestawić, to do raportu C40 Cities

Zgłoś do moderacji Odpowiedz

~~Stalowy Cyprysik niezalogowany
20 lipca 2023r. o 6:54

Spotkanie tłumaczone na język obcy. Po co? Kiedy w szkołach, sklepach i zakładach pracy ci nowi bolesławianie mówią czynnie po polsku. Niekiedy lepiej i ładniej niż miejscowi.

Zgłoś do moderacji Odpowiedz

~~Jasnopopielaty Bodziszek niezalogowany
21 lipca 2023r. o 5:20

~~Stalowy Cyprysik napisał(a): Spotkanie tłumaczone na język obcy. Po co? Kiedy w szkołach, sklepach i zakładach pracy ci nowi bolesławianie mówią czynnie po polsku. Niekiedy lepiej i ładniej niż miejscowi.

Chodzili do szkół ,a nie na wagary

Zgłoś do moderacji Odpowiedz

Wypowiedz się:

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Bolec.Info nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii i wypowiedzi, a osoba zamieszczająca wypowiedź może ponieść za jej treść odpowiedzialność karną i cywilną. Bolec.Info zastrzega sobie prawo do moderowania wszystkich opublikowanych wypowiedzi, jednak nie bierze na siebie takiego obowiązku. Pamiętaj, że dodając zdjęcie deklarujesz, że jesteś jego autorem i przekazujesz Wydawcy Bolec.Info prawa do jego publikacji i udostępniania. Umieszczając cudze zdjęcia możesz złamać prawo autorskie. Bolec.Info nie ponosi odpowiedzialności za publikowane zdjęcia.

Daj nam Cynk - zgarnij nagrodę!

Byłeś świadkiem jakiegoś wypadku lub innego zdarzenia? Wiesz coś, o czym my nie wiemy albo jeszcze nie napisaliśmy? Daj nam znać i zgłoś swój temat!

Wypełnij formularz lub wyślij pod adres: [email protected].

Kontakt telefoniczny z Redakcją Bolec.Info: +48 693 375 790 (przez całą dobę).